 ที่มา:Seminar on Hot Topics on Food Safety & 8th ASEAN Food Safety Standards Harmonization Workshopหัวเรื่อง:Exposure assessment in Thailand: An update on food consumption database development. |
ที่มา:Securing Global Food Safety in 14th Australian Food Microbiology Conference and 2nd IAFP Asia Pacific Symposium on Food Safetyหัวเรื่อง:การอยู่รอดของ Shiga toxin-producing E. coli (E. coli O157:H7 และ non O157:H7) และประสิทธภาพของไมโครเวฟในแหนม |
 |
 |
|
งานวิจัยโครงการวิจัยจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านความปลอดภัยของอาหาร (2006)หัวหน้าโครงการ: ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์ , ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1) |
งานวิจัยโครงการวิจัยจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านความปลอดภัยของอาหาร (2009)หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (2) |
งานวิจัยหน่วยวิจัยเฉพาะทางเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูงเพื่อความปลอดภัยอาหาร (2024)หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
|
งานวิจัยโครงการวิจัยจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านความปลอดภัยของอาหาร (2005)หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, รองศาสตราจารย์, ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
ที่มา:ASEAN Food Safety Forumหัวเรื่อง:Identification and Characterization of New Amino Acid Germinants forSpores of the Enterotoxigenic Clostridium perfringens Type A Isolates |
 |
ที่มา:The 6th Agro-Industrial Conference, Food Safety:Thai Strategies towards the World' s Kitchenหัวเรื่อง:Utilization of a microbubble dispersion to increase oxygen transfer in pilot-scale baker' s yeast fermentation unit |
ที่มา:ASEAN Food Safety Forumหัวเรื่อง:Inactivation Strategy of Clostridium perfringens Spores Adhered toFood Contact Surfaces |
ที่มา:J FOOD SAFETYหัวเรื่อง:AN OPTIMIZED EMA-RAPD-PCR FOR A RELIABLE DETECTION OF SALMONELLA SPP. IN CHICKEN PRODUCTS |
ที่มา:Food Safety [IAFP2006]หัวเรื่อง:Study of the efficacy of peroxyacetic acid, Chlorine dioxide and oZone for inactivating V.parahaemolyticus and E.coli on Black Tiger Shrimp |
ที่มา:Journal of Food Safetyหัวเรื่อง:Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species in food products in Bangkok, Thailand |
ที่มา:The third European colloquium on food safety and acute phase proteinsหัวเรื่อง:Serum amyloid A (SAA) mRNA and protein expression in primary culture chicken synoviocytes |
ที่มา:Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for The Next Decadeหัวเรื่อง:Effect of oxidizing agents on the reduction of pesticides residue in vegetables using enzymatic based testkit (GT-testkit) |
ที่มา:Food Safety and Food Quality in Southeast Asia Challanges for Tadeหัวเรื่อง:A Survey of the Microbiological Quality of Fresh/Dried Chili and Chili Paste Products in Bangkok |